Kashmiri kjúklingur

21.Október'08 | 09:53
1 grillaður kjúklingur í bitum, skinnið ekki notað. Notið "hamingjusaman kjúkling" (þ.e. free range og organic). Ef þið fáið ekki grillaðan, steikið þá bringur upp úr smá kókosfeiti og vatni.

150 ml fitulaus jógúrt

4 msk Tikka curry paste (eða red curry paste). Gætið bara að því að ekki sé notaður sykur í maukið og að engin aukaefni eins og MSG/Monosodium Glutamate/E-600 efni og önnur efni séu notuð. Best er að nota lífrænt framleitt mauk. Fyrir þá sem hafa glúteinóþol, gætið þess að lesa innihaldslýsingu á krukkunni.

1 meðalstór laukur, fínt sneiddur

1 hvítlauksgeiri, pressaður

1 msk ground cumin (ekki kúmen)

1 msk fínt saxað, ferskt engifer

1/2 tsk chilliduft eða svartur pipar

4 msk kjúklingakraftur

2 msk malaðar möndlur (enska: ground almonds)

Heilsusalt (Herbamare)

Ferskt coriander til að skreyta með

Aðferð

Blandið jógúrtinu og curry paste saman og láta kjúklinginn liggja í marineringu í klukkutíma í kæli (með plastfilmu yfir).

Mýkið laukinn, hvítlaukinn og engiferið á stórri pönnu.

Hrærið cumin, engifer, og chilli/pipar saman við og hitið varlega í eina mínútu.

Bætið kjúklingnum saman við og því næst möndlunum (ground almond).

Hitið vel.


Gott er að hafa hýðishrísgrjón eða bygggrjón og salat með. Þeir sem hafa glúteinóþol mega ekki borða bygggrjón en mega borða hýðishrísgrjón.

Ég vil gerast félagsmaður í Krabbavörn

17.September'19

Hver félagsmaður skiptir félagið miklu máli. Ef þið hafið áhuga á að gerast félagsmenn þá endilega fyllið út eyðublaðið (smelltu hér). Krabbavörn er góðgerðarfélag sem styður við og styrkir þá félagsmenn sem greinast með krabbamein og eiga lögheimili í Vestmannaeyjum. Ár hvert leita u.þ.b. 10 nýir einstaklingar til félagsins eftir styrkjum og um 25 einstaklingar fá einhverskonar fjárstuðning frá félaginu á hverju ári. Árgjaldið er aðeins kr. 2500,-

Allt fasteignir - Fasteignasalan Eldey

27.Október'17

Fasteignasalan Eldey Vestmannaeyjum. Sími: 861-8901. Arndís M. Kjartansdóttir löggiltur fasteigna-, fyrirtækja- og skipasali. Goðahrauni 1. disa@alltfasteignir.is / www.alltfasteignir.is. Söluþóknun aðeins 1,1%

Afmælisár Vestmannaeyjabæjar - Dagskrá

15.Apríl'19

Í ár fagnar Vestmannaeyjabær 100 ára kaupstaðarafmæli. Af því tilefni er fjölbreytt dagskrá allt árið. Hér má skoða dagskrá ársins.

Smáauglýsingar

Hér getur þú með einföldum hætti auglýst það sem þú þarft að koma á framfæri allt frá einum sólarhring uppí einn mánuð. Einfaldur greiðslumáti Þú greiðir fyrir auglýsinguna með kreditkorti. Verð kr. 500,- per sólarhring. Um auglýsinguna Stutt fyrirsögn, hámark 35 tákn. Hnitmiðaður texti, hámark 130 tákn. Mynd á JPG sniði, verður sköluð í 130x100 díla (pixel).