Mexikönsk ýsa

27.Maí'08 | 07:05
350-400 gr ýsuflök, roðflett

100 gr magur ostur, rifinn

1/2 krukka mexikönsk grænmetissósa. Gætið þess að ekki sé sykur eða viðbætt efni (t.d. E-600 efni) í sósunni. Sósan ætti ekki að innihalda mikla fitu því uppistaðan ætti að vera grænmeti. Kaupið helst lífrænt framleidda sósu.

Mexikönsk ýsa
Fyrir 2-3

2 dl salsasósa, mild (passið einnig hér að kaupa holla og lífrænt framleidda sósu)

1 tómatur skorinn í þunnar sneiðar

Steinselja

Heilsusalt (Herbamare) og pipar

Aðferð

Blandið salsasósunni og hinni sósunni saman í eldföstu fati. Leggið ýsuflökin ofan á.

Saltið og piprið.

Leggið tómatsneiðarnar ofan á.

Stráið rifnum osti yfir og því næst steinseljunni.

Eldið í ofni við 200°C í 20 mínútur.


Berið réttinn fram með brúnum hrísgrjónum og salati eða jafnvel grófu brauði.

Ef þið viljið að ýsan taki í sig meira bragð af sósunni þá er gott að þekja ýsuna alveg með sósunni og láta hana liggja svoleiðis í nokkra klukkutíma í kæli.

Afmælisár Vestmannaeyjabæjar - Dagskrá

15.Apríl'19

Í ár fagnar Vestmannaeyjabær 100 ára kaupstaðarafmæli. Af því tilefni er fjölbreytt dagskrá allt árið. Hér má skoða dagskrá ársins.

Vilt þú ná til Eyjamanna?

17.Ágúst'19

Þá er Eyjar.net rétti staðurinn til þess. Sendu okkur línu á auglysingar@eyjar.net - og við aðstoðum þig að finna góða lausn fyrir þig og þitt fyrirtæki.

Fréttaskot - Eyjar.net

31.Janúar'18

Ertu með athyglisverða ábendingu eða frétt?
Sendu okkur línu á eyjar@eyjar.net - Fyllsta trúnaðar gætt.

Fáðu nýjustu fréttirnar beint í æð

10.September'18

Með því að fylgja Eyjar.net færðu nýjustu fréttirnar frá Eyjum beint í æð. Smelltu hér til að fara á facebook-síðu Eyjar.net.